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Salados Fritos

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Coxinha De Pollo Tradicional

Seguro que los niños y adultos estarán encantados de probar esta rica y tierna receta brasileña. Se trata de una bocaditos salados, típicos de la gastronomía de Brasil, ideales para un entrante, aperitivo, para una fiesta de cumpleaños o la cena de los niños. Las coxinhas de frango o muslitos de pollo rellenos, en realidad, son croquetas con forma de muslos de pollo.

¡El Catupiry…!

Ingredientes
  • Pechuga de pollo
  • Harina de trigo
  • Caldo de gallina
  • Leche entera o desnatada
  • Cebollas y un ramito de perejil
  • Tomates maduros
  • Aceitunas sin hueso
  • Dientes de ajo
  • Huevos y pan rallado
  • Sal y aceite